Velouté lentilles corail coco carottes

« J’accepte mon corps.Je m’accepte telle que je suis et je tire le meilleur de ce que l’on m’a donné »

On remercie Kate Winslet pour cette citation qui bien malheureusement quand t’as un peu forcé sur les desserts, ne t est Que de moindre utilité…

Alors merci maman pour ce que tu m’as donné mais va falloir un peu se reprendre en main cocotte parce qu’à ce rythme là ca va vite être le bordel!

Depuis quelques temps je me suis prise de passion pour les soupes.

En partant du postulat que je gère la fougère pour tout ce qui est dessert, autant te dire que pour assembler du légume, je suis une buse internationale.

Je comprends pas…

Je me suis dit que j’allais faire des soupes à thème de couleur (salut, j’ai 4 ans).

Je te présente donc ma soupe orange.

Ingrédients:

-350g de carottes

– 200h d’oignons

– 100g de lentilles corail(non cuites)

– sel/ poivre /curry

– 3 c à s de lait de coco après avoir mixé les aliments.

Faire revenir les oignons.

Rajouter les lentilles corail et couvrir d’eau un cm au desSus du niveau des lentilles et des oignons.

Rajouter petit à petit de l eau afin que les ingrédients soient toujours baignés.

Au bout de 5 min de cuisson des lentilles, rajouter les carottes.

Laisser cuire 15 minutes puis ajouter le sel/poivre et le curry.

Laisser mijoter 10/15 min eT mixer.

Si le mixeur plongeant ne mouline pas assez, mettre au blender.

La texture doit être extrêmement douce et veloutée.

Bon app !

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